[新闻]公共管理学院人际交往训练营系列讲座——“博雅修身，笃行友贤——中西餐礼仪”讲座

公共管理学院人际交往训练营系列讲座——主题为“博雅修身，笃行友贤——中西餐礼仪”的讲座于9月27日14:00在浙江大学紫金港校区国会120如期开展。本次讲座由公共管理学院卓亨逵老师主讲，参与人员为公共管理学院人际交往训练营成员，讲座内容精彩丰富、实用有趣，吸引了大家的注意。讲座开始时，卓老师先带领大家进行了社交礼仪的基础回顾，加深了大家对上学期礼仪内容的印象，同学们积极参与讨论与发言，讲座气氛十分活跃。接下来，卓老师讲解了介绍时与书信时的社交礼仪，对同学们有极大的帮助，介绍时“地位尊者先知”、握手时“地位高者先伸手”等口头禅也激起了大家的学习兴趣。

接下来，卓老师分别从中餐与西餐的餐桌礼仪入手，介绍了相关的餐前礼仪、进餐礼仪。中餐礼仪对同学们平时学习生活有极大的影响，于是大家听得十分认真，有入座礼仪、点菜礼仪——需要遵循看人物、看人数、看时间、看地点、看菜品、看禁忌六项原则、餐具礼仪等等。提到中餐餐具的使用与美观时，筷子的使用方法与摆放方法使大家大跌眼镜，原来在生活中同学们都没有正确地使用筷子。在西餐礼仪讲解过程中，西餐的餐具介绍引起了大家的关注，红酒杯、烈性酒杯、水杯等、刀叉的展示使大家印象深刻，相信这样一来，大家便对西餐餐具的使用有了一定的概念。然后，卓老师强调了进餐完毕离席时，需向主人表达感谢并作回敬，这也是接下来的酒会中需要特别注意的。

最后，卓老师亲切地询问大家对本次讲座的疑问，大家进行了积极活泼的交流，不仅学到了礼仪知识，更认识了更多的朋友！