2014年5月9日下午，浙江大学礼仪与形象管理中心第一期“博雅修身”培训班第六讲“德礼相济 博雅修身——西餐、舞会与酒会礼仪”在紫金港校区蒙民伟楼140会议室举行。浙江大学公共管理学院团委书记卓亨逵老师担任主讲人，参与人员为浙江大学礼仪与形象管理中心第一期学员。
讲座伊始，卓老师从西餐礼仪入手，通过实物展示向大家介绍了各式各样的西餐餐具，并细心讲解相关的餐具礼仪，之后卓老师用亲身体验告诉大家：一般用西餐时，头盘、主菜、汤加甜点是最恰当的组合，点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤等。卓老师还进一步讲解了西方进餐礼仪，包括纸巾，刀叉的使用等。同时卓老师还提醒大家用餐时不要把手肘放在桌子上、姿态要保持安静，切勿抖腿、踢脚以及避免口中含有食物时说话或饮用酒水等餐桌禁忌。
接下来，讲座内容进入到舞会礼仪和酒会礼仪，因为“博雅修身”礼仪与形象管理培训班最后将举办全体成员的舞会，所以大家对此充满兴趣，听得十分认真。卓老师主要向大家介绍了舞会的组织，舞场的表现和酒会礼仪等方面，包括如何邀请舞伴，挑选何种妆容，舞场的出场顺序和交际等十分实用的内容，为培训班成员最后的舞会打下了坚实的理论基础。
在讲座的最后，卓老师对全体成员们在“博雅修身”礼仪与形象管理培训班最后的舞会表现表示了浓浓的期待之情。讲座结束后，学员们纷纷留下来讨论学习心得。培训班成立至今，已成功举办四场五讲座，学员通过讲座学习和工作坊训练，在形象与礼仪管理方面已经有了明显的进步，我们有理由相信魅力人生从礼仪开始。
浙江大学党委学工部
浙江大学公共管理学院
浙江大学礼仪与形象管理中心
2014年5月16日
